Technique du riz à sushis

Nigiri sushis, maki sushis, hoshi sushis, temari sushis, uramaki sushis, gunkan sushis...

Chaque participant réalise un assortiment de sushis pour deux à trois personnes, qu'il emportera au terme de l'après-midi.

Pas de poisson cru en atelier. Nous jouons donc avec les légumes, le thon au naturel, les miettes de crabe, les crevettes, le saumon fumé etc…