Ils disparaissent si vite, ces petits gâteaux de l’après-midi…Comment s’en plaindre s’ils contentent les gourmands. Cela dit, il m’arrive de me demander si j’ai cuisiné parfois au rythme où les petites gourmandises maison sont…

En allant acheter de la farine de petit épeautre et quelques graines du boulanger dans un magasin bio, j’ai craqué pour une tranche de cake aux raisins et aux noisettes, compact, rustique, mais que…

Réservées aux grands gourmands, voici une recette de biscuits « grand format » pour les voraces appétits du goûter… Des galettes sablées, parfumées aux noisettes, croquantes et fondantes, délicieuses… Laissez vous tenter…. La recette pour une…

J’avais tenté une recette de shortbreads une seule et unique fois il y a vingt ans… Une catastrophe… Depuis, je n’avais même pas songé à tenter une nouvelle fois l’expérience jusqu’à dimanche… Je suis…

Un week-end prolongé fait tant de bien…Nous en avons profité pour nous ballader dans les rues de Montpellier, pour redécouvrir placettes et ruelles ou nous allons habituellement peu, emploi du temps de fou oblige……

Ahhh….bien sûr, ce ne sont pas les vrais donuts, comme ceux que propose Sébastien Serveau dans son ouvrage Gateaux US, mais l’immense avantage que présente l’appareil à donuts, c’est que vous pouvez ravir grands…

Oserais-je l’avouer, je n’aime pas vraiment la glace… La tribu ne comprends pas ma relative indifférence à ces gourmandises. Chacun se bat en effet pour être sûr de savourer la dernière crème glacée enrobage…

Quelques restaurant proposent parfois, au moment du café, quelques petits gateaux maison, version miniature : meringues, macarons, coco, financiers… Ce sont ces derniers qui ont ma préférence… Ma recette de prédilection jusqu’à présent, c’est celle-ci…

Hier soir, en entrant dans la cuisine, « Petit Chou » s’est exclamé : « Mais tu as fait des langues de serpent ! »… « Ah non, non, ce sont des langues de chat…sauf que certaines sont un…

Cette recette de Frédéric Coursol est vraiment épatante ! Elle est proposée en vidéo sur le site « Cuisiner en ligne » et elle est super bien expliquée. Ma fille Anaëlle et moi nous sommes installées en…

La crème brulée est un dessert simple que j’adore, lorsqu’elle est préparée maison. Vanillée, à la fleur de lavande, au romarin, au fruits rouges, je la préfère de loin à toutes sortes de pâtisserie.…

Après quinze jours de vacance, c’est aujourd’hui la reprise…Et qui dit « reprise », dit que le coeur et l’esprit sont lourds de se diriger vers le chemin du bureau… Lourds parce qu’une partie de la…