Ah les cookies !….Des gourmandises auxquelles je tente souvent de résister. La tribu les adore, mais je dois reconnaitre que je me simplifie la vie en les achetant la plupart du temps en grande…

Depuis que j’ai découvert l’agar-agar, je réalise des desserts que je n’aurais pas tenté avec de la gélatine. Sa composition ne m’emballe pas en effet, et même s’il est évident que j’en consomme nécessairement…

Après les sablés à la noisette « spécial « Petit Chou », voici une version moins sage et plus étrange, qui plaira sans doute aux adeptes du « sucré-salé ». La recette est la même que celle citée précédemment,…

En cette saison, les bacs de surgelés des supermarchés regorgent de glaces en tout genre. Le choix est là mais bien souvent mes filles ne me réclament qu’un seul parfum : menthe chocolat… J’avoue que…

J’ai une tendresse particulière pour le basilic… Mon marchand de légumes vendait justement dimanche, quelques jolis pieds en pot et j’ai choisi une petite barquette de framboises avec l’envie de les associer à la…

Je ne sais pas vous, mais moi je n’ai pas un appétit semblable à la maison…Quand je parle d’appétit, je n’évoque pas le mien – quoiqu’il y aurait beaucoup à en dire- mais je…

Que faire un dimanche de pluie…(ils s’accumulent…) avec quelques fruits, lorsque l’on souhaite battre un autre sentier que celui de la salade… Perdue dans mes pensées en observant mes plantes aromatiques perlées de gouttes…

Il y a un mois, j’arrivais à Tokyo, chez mon frère Patrice et je débutais un séjour fabuleux à ses côtés. Quelques jours avant mon départ, Patrice avait préparé des pancakes que j’avais dégustés…

J’évoquais les sablés au citron de Patrice lors de mon dernier billet. Très doux, délicatement sucrés et croustillants, ils sont savoureux avec le thé. Je découvre par ailleurs ici toutes sortes de thés raffinés,…

Jihène m’a fait découvrir une revue l’autre jour, à travers l’un de ses billets : « Saveurs et cuisine du Maroc ». Elle en a fort bien parlé et je me suis donc abonnée à cette revue,…

Sans doute parce qu’ils ont parfumé mon enfance, j’ai un terrible faible pour les pâtisseries orientales… Si au détour d’une ballade en ville, je découvre une vitrine de magasin présentant cornes de gazelle, zlabias,…

Isa (Les Gourmandises d’Isa) et Vibi (La casserole carrée) proposent un petit jeu sympathique aux accents printaniers. Etant moi même toujours très affectée par l’hiver puisque comme les cigales, je commence à me sentir…