Hier, mes pensées étaient ailleurs, égarées. Il me fallait occuper mon esprit et j’ai pensé réaliser des pâtisseries orientales pour la mémoire, pour les liens, pour le coeur. Quelques recettes disponibles dans mes bouquins,…

Alors…si l’on souhaite pêcher par gourmandise, autant craquer pour cette tarte divine… J’ai rarement trouvé recette de tarte sucrée aussi délicieuse… Imaginez…une pâte croustillante à la cannelle…un lit de crème brulée parfumée au café…

Les recettes de croquants aux amandes (ou biscottis) sont assez nombreuses. Au détour de mes ballades sur la toile, j’ai essayé quelques recettes et je n’ai finalement jamais réussi à en réaliser de meilleure…

En cuisine, j’adore les gadgets, les bidules, les machins, les trucs nouveaux ! Je craque pour des accessoires complètement inutiles parfois, mais qui devaient, à l’origine, pouvoir me permettre de réaliser des décorations, des moulages,…

Il est tellement bon ce far breton…. J’ai tenté un deuxième essai en jouant sur les proportions des ingrédients et la chaleur du four. C’est mieux, mais pas encore ça… La recette est un…

Patrice m’a adressé un petit lien, il y a quelques jours et je suis restée suspendue à la recette du « Farz fourn » de Patrick Cadour. Il était donc hors de question que je n’essaie…

Personnellement, j’aime la crème brûlée onctueuse et douce ; Je préfère éviter la consistance « flan » que proposent certaines recettes. Casser le caramel avec le côté de la cuillère et savourer une crème parfumée et fraîche,…