Beaucoup de choses dans cette petite salade agréable et très parfumée. Si ses ingrédients restent simples, la vinaigrette composée de sauce de soja, de vinaire à sushis et d’ail relève le tout et apporte…

Une petite salade toute simple qui aurait sans doute paru un peu tristounette dans une assiette. Mais si l’on joue avec le contenant, le tout devient tout de suite plus esthétique et plus original……

Dans le même esprit que les petits légumes au carré frais, voici une savoureuse petite entrée, jolie, légère et rafraichissante. Jouez des légumes et fruits coupés en petits dés comme vous le souhaitez, le…

Avec « Petit Chou » cramponné à mon tablier chaque soir, lorsque je rentre du bureau, cuisiner n’est pas chose simple. Je souffre déjà d’un léger problème de concentration puisque le « Chou » a beau être « Petit »,…

Sous la chaleur, rien de plus agréable pour ouvrir l’appétit qu’un gaspacho ou une petite soupe glacée. Je choisis mes légumes avec vigilance pour ces entrées et préfère me tourner vers les producteurs de…

Lorsque je m’échappe du bureau vers 13 heures, j’essaie en général de trouver quelque chose de tentant à déguster pour le déjeuner. Pas si simple. Entre les kebabs plutôt très gras et très indigestes,…

Il y a 15 jours, on frissonnait encore à 13 heures, en sortant des bureaux, pour aller grignoter un morceau en tentant les terrasses… Aujourd’hui c’est la canicule, les cigales en sont toutes perturbées….…

Voici des petites crèmes déclinées en deux saveurs : – Un mélange d’avocats, tomates, oignon, fromage frais et estragon. – du saumon fumé, reprenant quelques ingrédients cités ci-dessus. Placées au congélateur durant une vingtaine de…

Lorsque j’étais petite, c’était mon père qui se mettait en cuisine pour le gaspacho. J’aimais le regarder faire parce qu’il cuisinait au jardin… Il avait récupéré une vieille gazinière qu’il avait légèrement abritée et…

Lors de mon séjour à Tokyo, j’ai goûté de délicieux tempuras : poissons blancs, crevettes, viande de porc, tous ces ingrédients se marient remarquablement bien avec cette pâte à frire légère qui offre des beignets…

L’autre jour, chez Lolotte, j’ai croisé le chemin de jolies petites terrines de carottes au cumin. Je les ai trouvé bien appétissantes et j’ai donc à mon tour tenté une petite recette en essayant…

Malgré de nombreuses incantations et diverses danses du soleil que nous avons tenté de pratiquer avec une ferveur toute particulière, le soleil n’a pas montré hier le bout de son nez… Bien au contraire…Et…