Il y a des jours où je me damnerais pour ne rien faire en cuisine… Même pas jeter quelques poignées de pâtes dans de l’eau bouillante… Même pas les surveiller. Même pas écouter la…
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A l’aube de cette nouvelle année, nous avons pris la route de l’Aude pour rejoindre mon frère Jean-Michel, emmitouflé dans manteaux et écharpes, toussotant grâce aux petits virus partagés ça et là durant les…
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J’ai vraiment adoré le goût de la courge Butternut préparée en velouté. Un goût délicatement sucré, une saveur douce, délicate. J’ai choisi de décliner ce légume-fruit différemment cette fois, en accompagnement d’un risotto onctueux.…
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Avec la rentrée des classes, les semaines succèdent aux semaines sans que je ne parvienne à maitriser le temps. Le temps de m’occuper de mon jardin, du bazar que la maison produit de manière…
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Cette année, pas envie de valises, de kilomètres, de bouchons, de programmes culturels, de visites touristiques… et pas l’ombre d’une frustration de ce côté là ! Ce sont en effet souvent des vacances épuisantes…
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Un week-end comme celui là, c’est le genre de week-end qui embaume les vacances. A plein nez… Le genre de week-end qui commence à 5 heures, lorsque le chant des oiseaux nous éveille à…
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Je n’ai même pas osé prendre une photo…de mon potager… Ce n’est d’ailleurs pas un potager, c’est un… comment dirais-je… un fourbi… un méli-mélo de plantations plus ou moins enchevêtrées les unes dans les…
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Le nez au-dessus d’un puzzle de 1000 pièces acheté au départ pour ma fille, je me suis sentie écartelée entre mon désir de ne surtout pas me préoccuper du repas du soir et celui…
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Il y a quelques mois, j’ai fait l’acquisition d’une machine à pâtes très encombrante, bien lourde, et plutôt complexe à nettoyer. Compte tenu de notre consommation importante de pâtes en tout genre présentant des…
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Légumes et plats Non classéTartine de dés de dinde aux oignons, à la crème et au gingembre, façon bruschetta d’hiver…
J’adore les ateliers pains ! De la farine, des graines variés, des cuissons particulières, des croutes qui chantent, des parfums de miel et une ambiance conviviale et généreuse. A la fin de l’atelier, chacun…
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Toujours dans mon panier de saison, quelques patates douces, de belles carottes jaunes et des pommes de terre. De belles couleurs, des saveurs différentes qui permettent justement un contraste intéressant sucré/salé. Simplement pelés et…
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Un dimanche ensoleillé et calme… Un atelier prévu mais qui s’est annulé il y a quelques jours, un rythme qui s’apaise soudain et les heures qui passent sans contraintes particulières. J’aime ces dimanches… Seulement,…