Patrice m’a adressé un petit lien, il y a quelques jours et je suis restée suspendue à la recette du « Farz fourn » de Patrick Cadour. Il était donc hors de question que je n’essaie…
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Pourquoi ai-je ressenti cette envie de tenter les yaourts maison….Ca me prend comme ça souvent, ces envies culinaires, ces envies d’essais nouveaux. Impossible alors de raisonner ma cervelle créative à ce moment là…. En…
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J’ai aimé ce livre tout de suite. Les photographies sont belles et me rappellent terriblement mon enfance. Ce sont presque des parfums qui me viennent aux narines, des souvenirs qui remontent à ma mémoire,…
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Et voici la galette ! Avec quelques gouttes d’extrait d’amandes amères… J’ai respecté à la lettre la recette de Patrick Mesiano confiée sur le site de Joël Robuchon et Guy Job, « Bon appétit bien sûr ».…
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Ce pain d’épice est délicieux avec un peu de beurre, au petit déjeuner et peut tout à fait convenir en accompagnement au cours d’un repas, ou l’on souhaite mélanger les saveurs. Fameux également avec…
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Mes allumettes aux graines de pavot. Ces allumettes peuvent se servir aussi bien à l’apéritif qu’en décoration ou en complément d’une entrée par exemple. Elles peuvent également se décliner au gré des envies : au…
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Personnellement, j’aime la crème brûlée onctueuse et douce ; Je préfère éviter la consistance « flan » que proposent certaines recettes. Casser le caramel avec le côté de la cuillère et savourer une crème parfumée et fraîche,…
